Recept

Härliga recept

Recept på rabarbermarmelad med Tahitivanilj & mörk choklad

Rabarbermarmelad

Blanda alla ingredienser utom chokladen i en kastrull.
Koka i cirka 5-7 minuter. Skumma av under tiden och låt den svalna lite innan du rör i chokladen.
3-4 dl rabarber (rensade, skalade och skurna i bitar)
1 dl syltsocker
2 msk vatten
1 vaniljstång (gärna Tahitivanilj)
50 gr mörk choklad (grovt hackad)


Recept på Lavendelskorpor

Lavendelskorpor

Antal portioner: 4

Ingredienser:
100 g sötmandel
4 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 msk lavendelblommor,torkade
100 g smör
1 1/2 dl strösocker
1 st ägg
1 st äggvita,att pensla med

Gör så här:
1. Värm ugnen till 175°. Mal häften av mandeln, grovhacka resten och blanda båda delar med mjöl, bakpulver och lavendelblommor.
2. Rör smör och socker poröst. Arbeta ner mandeln och ägget. Dela degen i tre delar, rulla dem till 30 cm längder. Lägg på smord plåt, platta till, pensla med äggvita och grädda mitt i ugnen i ca 20 min.
3. Ta ut plåten, sänk värmen till 100°. Skär längderna i bitar och torka skorporna med luckan på glänt i minst 30 min.

Himla gott till te eller kaffe!

 

Recept på lavendelhonung:

Lavendelhonung

1 burk (500g) normal honung. Använd gärna akaciahonung för den är så lätt i smaken.
7-8 lavendelstänglar eller 1 msk torkad lavendel.
– Häll honungen i en liten kastrull och repa ner de små lavendelblommorna. Värm upp det hela försiktigt, det får inte koka, i ca 10 minuter. Häll det i en ren burk och låt det svalna. Om du vill kan du sila bort blommorna men det är fint att låta dem vara kvar för de är så vackra!

Enkel lavendeltvål

Lavendeltvål

5 tvålar à cirka 100 gram
Att göra tvål är enkelt med färdig tvålmassa, i detta fall baserad på glycerin. Glycerintvålar blir mjuka, är dryga och innehåller mycket lite kemikalier. Tvålmassa, olja och formar finner du i hobbybutiker som exempelvis Panduro.
Ingredienser:
500 gram tvålmassa
30 droppar lavendelolja
1 dl torkade lavendelblommor
Bäst är specialformar av gummi, men i princip kan du använda allt från kakformar till avklippta mjölkförpackningar. Bäst och enklast är att smälta önskad mängd tvålmassa i vattenbad. Snabbast går det om du skär massan i bitar. Istället för vattenbad kan du använda mikron, men endast på låg effekt och med täta kontroller några sekunder emellan. Massan får inte koka eller bli alltför varm, då kan den bli förstörd. När massan smält blandar du i blommor och droppar i önskad mängd olja. Häll därefter raskt ner lösningen i formar. Tvålen stelnar snabbt men vill du påskynda processen kan du ställa in dem i kylen.
Därefter är det bara att lossa från formarna och njuta.

Inga kommentarer än.

Kommentera